從烹飪江鮮河豚的個體小飯店到規(guī)?；慕瓖u鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群，從“白兔草莓”“丁莊葡萄”的單個農(nóng)戶種植到茅山之麓完整的品牌水果產(chǎn)業(yè)鏈，近年來鎮(zhèn)江市的鄉(xiāng)村一二三產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中融合，在融合中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中壯大，闖出了一條——

長江第二大島揚(yáng)中盛產(chǎn)最美味的江鮮河豚，在島上東南部的利民村，成立一年的江蘇河豚島旅游開發(fā)公司今年將與鎮(zhèn)江市農(nóng)科院聯(lián)合舉辦江蘇農(nóng)業(yè)科技嘉年華活動。大棚果園里，“白富美”西甜瓜正在生長。雖因新冠肺炎疫情再度出現(xiàn)，原計劃在清明節(jié)假期舉行的“2022浪漫利民生活節(jié)”將延后，但其中一場穿越浩淼江濱與連綿果園的“村跑”預(yù)計仍將在今春舉行。近一年間，雖受到疫情影響，在這座江島小村，農(nóng)旅與體旅項目卻日益豐富，游人的身影日漸稠密。

利民村是近幾年來鎮(zhèn)江鄉(xiāng)村一二三產(chǎn)業(yè)——即農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)融合發(fā)展的最新一例。地處大江之間的漁業(yè)村能夠在短短兩年里打造出初具特色的鄉(xiāng)村游項目和企業(yè)，既源于村民們收入增長、生活品質(zhì)提升的追求，來自國家、省、市各級鄉(xiāng)村振興政策的推動，也離不開鎮(zhèn)江市對農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的扶持政策和示范引導(dǎo)。

去年3月，鎮(zhèn)江市提煉揚(yáng)中的成功經(jīng)驗，形成農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)管理的 “揚(yáng)中模式”，在全市范圍內(nèi)推廣。截至去年底，該市下轄句容、揚(yáng)中、丹陽、丹徒四市(區(qū))在這一領(lǐng)域即已累計投入財政資金1.3億元。2021年度，鎮(zhèn)江實現(xiàn)了農(nóng)村公共基礎(chǔ)設(shè)施有人管、有錢管、有效管，獲得全省“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實績水平考核”第一，獲評省發(fā)改系統(tǒng)優(yōu)秀創(chuàng)新成果。記者從該市發(fā)改委農(nóng)經(jīng)處獲悉，今年鎮(zhèn)江市還將出臺扶持政策、投入財政資金，繼續(xù)大力推動農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造農(nóng)村“網(wǎng)紅景點(diǎn)”，增加村集體組織收入，收益反哺于鄉(xiāng)村，反哺于公共基礎(chǔ)設(shè)施，反哺于農(nóng)旅、農(nóng)村電商等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)提檔升級。

鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的“鎮(zhèn)江之路”，有著頗多啟示。

江鮮效益的“小”與“大”

利民村屬揚(yáng)中市八橋鎮(zhèn)，地處江島東南部，南望丹陽，東臨泰興，曾是傳統(tǒng)的漁業(yè)村，也是經(jīng)歷過抗日戰(zhàn)爭與解放戰(zhàn)爭的蘇南紅色根據(jù)地之一。河豚和江蟹是村里最出名的江鮮，也是最拿得出手的特產(chǎn)。但只依靠漁業(yè)捕撈，多年前的利民村并不富裕。

近二十余年間，村里建起了村級工業(yè)園區(qū)，吸引了眾多制造企業(yè)，規(guī)模最大的一家企業(yè)就以村為名，叫做江蘇利民紙品包裝股份公司。2021年該村工業(yè)總產(chǎn)值約18億元，村級收入超1000萬元。最近幾年，利用不斷增長的集體財力，利民村的鄉(xiāng)村公共基礎(chǔ)設(shè)施得到了極大改善。作為鎮(zhèn)江市發(fā)改委創(chuàng)新打造的“鎮(zhèn)江農(nóng)村公共基礎(chǔ)設(shè)施管護(hù)一體化平臺”試點(diǎn)村，利民村還獲得了市級財政資金的扶持，人居環(huán)境明顯改善，基礎(chǔ)設(shè)施日益齊全。不僅干凈整潔，而且生態(tài)宜居。這座曾寂寂無名的村莊，迅速發(fā)展起了農(nóng)業(yè)旅游。

近年來，利民村不僅推動工業(yè)的鄉(xiāng)賢經(jīng)濟(jì)，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的江鮮和果園經(jīng)濟(jì)，也開始挖掘江濱田園經(jīng)濟(jì)。村黨委副書記陳剛告訴記者，該村積極推行“農(nóng)業(yè)+”模式，打造利民現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，引領(lǐng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向特色田園轉(zhuǎn)變。目前利民大米、利民紅薯、利民河鮮、利民桂花酒等一些“利民”字號農(nóng)產(chǎn)品品牌相繼面市，年收入逾200萬元。著眼于紅色鄉(xiāng)村、江島生態(tài)、水鄉(xiāng)田園、傳統(tǒng)文化等特色文化旅游資源，利民村努力打造“長江之濱‘浪漫田園小鎮(zhèn)’”。村里先后開發(fā)了農(nóng)家樂、漁家樂、家庭農(nóng)場等，形成以河豚魚、菜花魚等為主導(dǎo)的河鮮美食，打造以“鑫惠農(nóng)”為品牌的系列農(nóng)產(chǎn)品。

去年開始，圍繞著特色江鮮與水果、江島之濱的自然風(fēng)貌、良好的基礎(chǔ)設(shè)施，利民村已著手打造特色民宿、餐廳，并推出品牌農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)旅活動。河豚島旅游公司、江濱村跑，便是最新的兩種嘗試。據(jù)統(tǒng)計，迄今村里的涉旅企業(yè)已有16 家，從業(yè)人數(shù) 200 人，服務(wù)業(yè)總產(chǎn)值近 18 億元。

當(dāng)年的農(nóng)家宴主角和土特產(chǎn)河豚，效益有限，在鄉(xiāng)村公共基礎(chǔ)設(shè)施優(yōu)化之后，借助政府引導(dǎo)與村集體投入，經(jīng)濟(jì)效益迅速增長，社會效益——村莊知名度、美譽(yù)度和服務(wù)業(yè)品牌形象——隨之而來。

陳剛介紹，利民村將進(jìn)一步深度融合農(nóng)村公共基礎(chǔ)設(shè)施管護(hù)、農(nóng)村人居環(huán)境治理和美麗宜居鄉(xiāng)村建設(shè)，繼續(xù)著力打造浪漫田園小鎮(zhèn)，力爭2023年初步建成揚(yáng)中南部鄉(xiāng)村旅游集聚示范區(qū)。

“白兔草莓”的喜與憂

3月11日中午，初春的句容氣溫飆升。“你們吃啊，都是可以直接吃的。”白兔鎮(zhèn)云兔村的一處草莓大棚里，正查看草莓長勢的紀(jì)榮喜熱情地招呼記者。

紀(jì)榮喜是句容乃至全省的草莓種植專家和名人，云兔草莓專業(yè)合作社社長，全國勞動模范。“我的主打品種是‘紅顏’和‘白雪公主’，‘紅顏’鮮紅，‘白雪公主’粉白，味道都很好。”一聊起草莓，他就滔滔不絕，像是在說自己的孩子。雖然大棚里的溫度早已超過了30攝氏度，記者的后背已汗?jié)?，但他笑容依舊，似乎早已習(xí)慣。紀(jì)榮喜告訴記者：“我采用高架仿有機(jī)種植栽培技術(shù)，‘紅顏’畝產(chǎn)已達(dá)到4000斤，多數(shù)人的土培草莓畝產(chǎn)僅2600斤。”其草莓售價高達(dá)35元/斤，而普通農(nóng)戶的平均售價是22元/斤，高出了60%。對于自家草莓的口感，紀(jì)榮喜胸有成竹：“你看，授粉的蜜蜂很忙。”敢于賣高價，定位于中高端市場，這份底氣來自他對草莓品質(zhì)的自信。為了讓消費(fèi)者吃得更放心、更安全，紀(jì)榮喜的草莓全程綠色生態(tài)種植，絕不使用化學(xué)農(nóng)藥和化肥，治蟲防蟲也采用生物制劑。不僅是紀(jì)榮喜家的草莓大受歡迎，他十多年前組建的云兔合作社新打造的草莓品牌“容天下”也頗受鎮(zhèn)江、南京、常州等周邊大城市消費(fèi)者的青睞。

白兔鎮(zhèn)地處句容東部，是典型的丘陵地區(qū)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。句容是中國草莓之鄉(xiāng)，這里是句容草莓種植的發(fā)源地。經(jīng)過四十年的發(fā)展，從鎮(zhèn)江農(nóng)科院著名專家趙亞夫當(dāng)初帶來的20顆草莓苗，“白兔草莓”已成長為面積5000多畝、畝均效益5萬元的富民產(chǎn)業(yè)。據(jù)白兔鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長張偉介紹，目前該鎮(zhèn)種植的草莓有20多個品種，是“全國無公害大棚草莓”國家級標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、“鎮(zhèn)江國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)”與“江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)”的核心區(qū)。

白兔草莓產(chǎn)業(yè)也有隱憂。一是技術(shù)與設(shè)施的迭代升級。因經(jīng)營主體相對分散、規(guī)模較小，公共基礎(chǔ)設(shè)施投入有限，主要草莓品種的育苗與勞動力成本較高，且日益增長。紀(jì)榮喜表示，由于苗種不抗病，“紅顏”的育苗是業(yè)內(nèi)一大難題。為了讓苗種更早掛果上市，紀(jì)榮喜去年投入近30萬元采購了一套專用冷藏設(shè)備，輔以遮陰技術(shù)，以此模擬適合草莓育苗的秋季“低溫”“短日照”環(huán)境。去年11月中旬，以紀(jì)榮喜的種植基地為代表，白兔鎮(zhèn)莓農(nóng)的早熟草莓即已紛紛上市，早于大多數(shù)產(chǎn)地一個多月。不但累計產(chǎn)量高，而且掌握了市場定價權(quán)。

記者在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，紀(jì)榮喜的種植大棚內(nèi)，一臺監(jiān)控探頭正在閃爍。據(jù)他介紹，這臺探頭連接著智慧農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，棚外大屏上可以觀測到棚內(nèi)二氧化碳濃度、空氣與土壤的溫度與濕度等各項指標(biāo)。棚內(nèi)還配有一體化施肥系統(tǒng)、自動包裝流水線，并計劃裝設(shè)病蟲害預(yù)警系統(tǒng)等。然而，紀(jì)榮喜采用的最新種植技術(shù)和設(shè)施，在白兔鎮(zhèn)還遠(yuǎn)未普及。雖已有莓農(nóng)借鑒經(jīng)驗引進(jìn)冷藏育苗設(shè)備，但數(shù)量很少。即使是帶頭人紀(jì)榮喜也坦承，目前仍缺乏與物聯(lián)網(wǎng)相連接的智能種植設(shè)施。農(nóng)戶資金實力較弱，觀念相對保守、投資意識不足，是主要因素。

目前從事草莓種植者普遍年齡較大，紀(jì)榮喜的兒子本應(yīng)成為“莓二代”，卻也選擇了金融業(yè)。讓紀(jì)榮喜些許欣慰的是，他所期待的真正智慧化生產(chǎn)——手機(jī)一鍵操控大棚內(nèi)各項陽光、溫度、濕度選擇，已在白兔鎮(zhèn)徐村草莓種植示范基地實現(xiàn)。這無疑將有效解決農(nóng)村年輕勞動力日漸緊缺的問題。這一基地由白兔鎮(zhèn)投資建設(shè)，可謂未來草莓種植模式的展示。客觀地說，政府主導(dǎo)投入農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化基礎(chǔ)設(shè)施，引導(dǎo)農(nóng)戶加入合作組織，提高生產(chǎn)率和效益，才是現(xiàn)實之路。

此外，以草莓為主業(yè)的單一農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，使得白兔鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)面對市場沖擊時較為脆弱。近期寧常鎮(zhèn)等周邊城市疫情再起，草莓銷售大受影響，不僅采摘游客消失，熟客的訂單也劇減。專家認(rèn)為，加速調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，從特色水果種植向產(chǎn)業(yè)鏈中下游延伸，引導(dǎo)農(nóng)民及企業(yè)開發(fā)經(jīng)營草莓食品加工、草莓主題田園旅游，應(yīng)是地方政府下一步的重點(diǎn)發(fā)展方向。

白兔鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，今年起一方面將適度發(fā)展草莓果干、草莓蛋糕、果醬、果酒等輕加工延伸品，另一方面有機(jī)串聯(lián)伏熱花海、茶博園，構(gòu)建“采草莓—賞花海—品茗茶”旅游環(huán)線，吸引年輕人回鄉(xiāng)加入這一項甜蜜事業(yè)。

“丁莊葡萄”的聚與分

“去年，我們的陽光玫瑰在南京金鷹超市賣出過一串498元的天價。”2月25日下午，丁莊葡萄合作聯(lián)社的展示大廳里，女解說員頗為驕傲地告訴記者。作為目前江蘇乃至長三角最著名的葡萄品牌，“丁莊葡萄”早已在南京、上海等特大城市開拓了直銷渠道，長期與百果園、盒馬超市等大型生鮮經(jīng)銷商合作。

丁莊葡萄產(chǎn)自句容市茅山鎮(zhèn)丁莊村。這里地處茅山革命老區(qū)，改革開放前是出了名的窮山溝。1989年，老支書方繼生率先試種了兩畝巨峰葡萄。隨后，數(shù)十個葡萄品牌雨后春筍般在丁莊村涌現(xiàn)。如今茅山鎮(zhèn)的葡萄種植總面積已增至約2萬畝。丁莊村先后被評為“全國鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村” “全國葡萄一二三產(chǎn)融合發(fā)展示范基地”“中國葡萄之鄉(xiāng)”，已成為首批國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園的一部分。葡萄成為丁莊村甚至整個茅山鎮(zhèn)致富的“金果果”。丁莊葡萄合作聯(lián)社里，從生產(chǎn)、農(nóng)膜訂購、技術(shù)培訓(xùn)到葡萄銷售，都有專人提供服務(wù)與指導(dǎo)。聯(lián)社還加強(qiáng)與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、鎮(zhèn)江農(nóng)科院等高校院所的技術(shù)合作，并得到趙亞夫的指導(dǎo)。通過標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的種植，丁莊葡萄的品質(zhì)得到明顯提升。吸納了此前多個農(nóng)戶的葡萄品牌后，合作聯(lián)社將其統(tǒng)一納入國家地理標(biāo)志品牌“丁莊葡萄”。

丁莊村以優(yōu)質(zhì)名牌葡萄為依托，帶動全村農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、服務(wù)業(yè)融合發(fā)展。迄今已開發(fā)了葡萄酒、葡萄酵素、葡萄干、葡萄餅干等大量延伸產(chǎn)品，延長了產(chǎn)業(yè)鏈。該村還大力挖掘農(nóng)耕、非遺、民俗等文化資源，導(dǎo)入多重文旅業(yè)態(tài)。該村已推出了葡萄育苗、栽培、修剪、采摘等農(nóng)事體驗活動以及葡萄吧、葡舍鄉(xiāng)村民宿等休閑度假產(chǎn)品。此外，還培育了“葡萄寶寶”IP，打造玩偶、剪紙等文創(chuàng)產(chǎn)品，并連續(xù)舉辦了十一屆丁莊葡萄節(jié)。

在茅山鎮(zhèn)，“丁莊葡萄”的模式并不是孤立的。鄰近的丁家邊村，東方紫酒業(yè)遵循著“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式，從農(nóng)戶手上收購桑葚果進(jìn)行深度加工，并將桑果酒銷往全國各地。從重慶引進(jìn)的“得撒石磨豆腐村”，歷經(jīng)十余年建設(shè)，已成為大型鄉(xiāng)村田園綜合體，集住宿、餐飲、農(nóng)耕、手工藝、旅游體驗為一體。

丁莊葡萄產(chǎn)業(yè)以名牌優(yōu)質(zhì)葡萄為核心聚合發(fā)展，東方紫酒業(yè)和得撒石磨豆腐村，分別延伸出桑葚和豆腐一二三產(chǎn)融合的產(chǎn)業(yè)鏈。一聚一分，呈現(xiàn)了茅山鎮(zhèn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的積累與創(chuàng)新之路。(王峻峰 王紹強(qiáng) 見習(xí)記者 周凱航)

關(guān)鍵詞： 一二三產(chǎn)業(yè) 發(fā)展中融合 融合中創(chuàng)新 創(chuàng)新中壯大