近日，珍酒李渡集團（簡稱珍酒李渡，6979.HK）成功登陸港股，打破近7年白酒上市空窗期，成為中國白酒的港股第一股。

從上市名稱組成來看，公司兩個主要品牌即為珍酒和李渡。李渡作為和珍酒并列進入企業(yè)命名的品牌，占據(jù)半壁江山，其重要性可見一斑。不過，相對于珍酒更多的知曉度，李渡則顯得鮮為人知。近期，李渡聯(lián)合七大酒企，完成了中國白酒名酒陣列的首次聯(lián)袂申遺，吸引了業(yè)界高度關(guān)注。實際上，李渡作為企業(yè)第二大增長引擎，多年來一直苦練內(nèi)功，無論其品質(zhì)、工藝、文化、營銷還是廠商關(guān)系，其早就練就了一身硬核“武藝”，有望借助此次上市進一步蓄能發(fā)力，展翅高飛。

核心資產(chǎn)傍身，打磨優(yōu)異品質(zhì)

(資料圖)

近五年來，國寶李渡酒業(yè)的發(fā)展可以說是中國白酒業(yè)的一個奇跡，從“銷路不暢”到“一酒難求”，從“雜貨店的大路貨”到“殿堂級的高檔酒”，扮演著中國酒業(yè)的黑馬。被業(yè)界成為湯司令的湯向陽是一個傳奇人物，正是在他的帶領(lǐng)下，李渡酒業(yè)按下了加速鍵。而這一切的端點，一是從2014年湯司令調(diào)任江西李渡酒業(yè)，二是湯司令剛到李渡就一眼瞄上的李渡國寶級資產(chǎn)“李渡燒酒坊”。

湯向陽坦言：“酒界常言‘千年老窖萬年糟，酒好須得窖池老’我覺得說的就是江西的釀酒文化，這我一到江西，就在李渡找到了印證，要做江西的茅臺就必須從深厚的歷史文化入手?！?/p>

的確如此，在中國白酒界，似乎不缺乏具備深厚歷史底蘊的釀造遺址，但李渡的燒酒坊尤為特殊。2002年6月，李渡元代燒酒作坊遺址被發(fā)現(xiàn)。毫不夸張的說，李渡燒酒坊是中國年代最早、遺跡最全、遺物最多、時間跨度最長且富有鮮明地方特色的大型古代白酒作坊遺址，也是中國酒業(yè)的國寶，酒文化的重要代表。 近期，李渡聯(lián)合七大酒企進行申遺活動，就是其對于自身這一資產(chǎn)的進一步發(fā)揮和足夠自信。

知名考古專家楊軍在《元代古窖考古解密》披露，“李渡燒酒作坊遺址明確屬于元代圓形酒窖群13個，這是中國首次發(fā)現(xiàn)元代采用地缸發(fā)酵、生產(chǎn)蒸餾酒的酒窖?！?后經(jīng)大量考古發(fā)現(xiàn)，考古專家還在遺址內(nèi)發(fā)現(xiàn)了167個“活”著的OTU（遠古時代的古菌群落），面對這些珍貴的“文物”，李渡酒業(yè)還開文物古窖活體保護先河，實行“活體保護”，推進文物保護與文化傳承，繼續(xù)使用古窖池中活躍的釀酒微生物進行釀酒，讓古窖池和古窖微生物真正 “活起來”。

圍繞李渡燒酒坊這一核心資產(chǎn)，李渡苦練內(nèi)功，夯實品質(zhì)。

此外，作為兼香型的代表品牌，李渡酒業(yè)傳承自41代古法釀造技藝，濃香來源于老五甄續(xù)糟混蒸工藝，米香來源于原材料是采用90%優(yōu)質(zhì)大米，清香來源于青磚古窖池，醬香來源于高溫制曲工藝，并采用特殊的“母糟+母曲+高溫、以及古窖古法和文物老酒”，才得以釀造出獨一無二的“一口四香”，即“端杯聞濃香，沾唇是米香，細品有清香，后味陳醬香”。

正是“兩古兩長”的傳統(tǒng)工藝和對兼香型白酒的深刻理解，造就了李渡產(chǎn)品的高品質(zhì)。核心大單品李渡高粱1955、李渡高粱1975熱銷全國市場，其光瓶酒的設(shè)計理念也成為獨特的品牌符號，得到了廣大消費者的認同。業(yè)內(nèi)人士透露，李渡的酒跟茅臺一樣都是在5年以上老酒的基礎(chǔ)上勾調(diào)出來的，這也是李渡能在口感上迅速征服消費者，并成為標桿的核心所在。因市場需求旺盛，產(chǎn)能短時難以滿足，李渡酒業(yè)曾多次發(fā)布停貨通知，李渡產(chǎn)品市場受歡迎程度可見一斑。

沉浸式體驗，不一樣的營銷之路

李渡深知，只是有好酒還不夠，好酒也怕巷子深，好酒要讓更多人體驗到，讓更多人分享出來。如果說，李渡的品質(zhì)是其基本功的修煉，而李渡的營銷文化則是其廣受歡迎的另一法寶。如何讓消費者真正看到、感受到一瓶好酒是怎么來的，李渡可謂是屢出奇謀。

李渡的沉浸式體驗核心思路的設(shè)計就是讓大家全程完全沉浸其中，就像打游戲、打牌一樣專注，手機也顧不上看，連頭都不想抬一下，完全沉浸其中。為此李渡在每一個環(huán)節(jié)上精心設(shè)計，環(huán)環(huán)相扣，為的就是留住消費者的“心”。

據(jù)了解，李渡的沉浸式體驗包括三部分內(nèi)容：一是全程沉浸式體驗活動；二是全域體驗組織架構(gòu)；三是體驗式推廣活動。譬如，體驗者吃酒糟冰棒、酒糟雞蛋。在第一口帶著酒糟味的冰棒、雞蛋入肚后，體驗者對李渡“老酒”釀造有了更直觀的認知。

就連酒企常用的模式化的“回廠游”也被李渡玩出了“花”。與大部分酒企的“回廠游”不同，李渡酒業(yè)的沉浸式體驗充滿人情味，講究互動性，在互動過程中實現(xiàn)國寶李渡品牌理念與消費者的深度關(guān)聯(lián)，從而將沉浸式體驗創(chuàng)變轉(zhuǎn)化為品牌勢能，并將其打造成為與消費者長期溝通的陣地。在酒王爭霸賽環(huán)節(jié)，體驗者面前放置醬香、濃香、清香、特香和李渡高粱1955五杯酒，通過盲測打分選出酒王。體驗過程中，體驗者對國寶李渡“一口四香”獨特口感有了更深入的了解。在吃飯品鑒環(huán)節(jié)，開席前，李渡酒業(yè)店長為體驗者講解李渡高粱的色香味。自調(diào)酒環(huán)節(jié)，按照國寶李渡提供的配方，將不同度數(shù)的酒進行勾調(diào)，最后將調(diào)好的酒貼上自己的標簽，用戶“人生中的第一瓶自調(diào)酒”就這樣產(chǎn)生了。

正是這些精心設(shè)計的各項體驗，快速將潛在消費者帶入李渡的品質(zhì)、品牌場景，產(chǎn)生對李渡更深刻的了解和好感度。

此外，李渡在廠商關(guān)系的打造上也頗有一套。坦白講，李渡酒業(yè)要建立的是一種新型的廠商一體化關(guān)系，與一群有著共同愛好和追求的人共同成長，共創(chuàng)事業(yè)。為此，李渡酒業(yè)發(fā)揮企業(yè)自身優(yōu)勢，全力配合渡愛擔當聯(lián)盟的建設(shè)，通過資源共享、團隊加持、模式賦能，為合作伙伴提供專人支持、專屬產(chǎn)品、專享資源，賦能聯(lián)盟中的合作伙伴做大做強，共同為中國白酒發(fā)展貢獻力量。

為了使得李渡酒業(yè)與合作伙伴、與客戶在同一頻率上，李渡酒業(yè)與各地合作伙伴成立“渡愛聯(lián)盟“，通過渡愛擔當聯(lián)盟幫助合作伙伴的眼界認知都走在行業(yè)前列，真正實現(xiàn)生態(tài)合作共贏。李渡酒業(yè)高層表示，成立渡愛擔當聯(lián)盟，共建新生態(tài)體系，目的也是為了共享新未來，讓合作伙伴隨企業(yè)發(fā)展不斷受益，共同追求美好生活以及美好未來。

如今，珍酒李渡成功上市，李渡酒業(yè)與珍酒和其他兩大品牌站上了一個新的舞臺，即將起航一段新的歷程。在資本的加持下，李渡將有望回到中國酒業(yè)舞臺中央，迸發(fā)出更大勢能，成長為珍酒李渡集團的創(chuàng)新增長極。

來源：中新經(jīng)緯

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