(資料圖片僅供參考)
首先食材與香辛料的用量比要合適，才不會(huì)產(chǎn)生苦味，其次香辛料與香辛料之間的搭配要合理，再次香辛料在使用之前要進(jìn)行藥味處理。做食物放香辛料的目的第一是去腥除異，但是也不能放太多種的香料，第二才是增香提味，放幾片就可以了。
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