滇派糕點(diǎn)的代表美食有哪些?
云腿月餅是由云南本地多個(gè)地方特色糅合而成。外皮采用昆明呈貢的子麥面粉、水油等混合制成酥皮,內(nèi)餡采用云南的宣威火腿腌制。
鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰為其主要原料而制作而成的。云南特有的地理環(huán)境加之氣候優(yōu)勢,成就了食用玫瑰特有的濃郁口感。
云南十大最著名的美食分別是什么?
汽鍋雞云南的名菜之一,用汽鍋蒸制而得名,采用了昆明建水生產(chǎn)的紫陶起鍋,再放上本地家養(yǎng)的土雞,通過汽鍋中間的汽嘴將雞逐漸蒸熟而做成。
過橋米線一說到過橋米線基本上是人盡皆知,知道云南招牌美食,是用大骨、老母雞、云南宣威火腿等主料,經(jīng)過了長時(shí)間的熬煮成的湯制成。
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