2023-07-02 19:36:58 來源：南方養(yǎng)生網(wǎng)

(資料圖片)

水果黃瓜通常不適合炒著吃，因為它的口感比較脆嫩，炒熟后容易變得軟爛且失去原有的營養(yǎng)。不過，水果黃瓜可以做成很多美味的涼菜、沙拉等，以下是一些簡單易做的做法：

1. 拍黃瓜：將水果黃瓜切成長條狀，然后用刀背或菜板拍打幾下，使其裂開后再切成段，加入蒜末、醋、醬油、糖、鹽、香油等調(diào)料拌勻即可。

2. 水果黃瓜拌涼粉：將水果黃瓜切成長條狀或小塊，和涼粉一起加入醋、醬油、糖、鹽、蒜末、辣椒油等調(diào)料拌勻即可。

3. 水果黃瓜涼拌蝦皮：將水果黃瓜切成絲，蝦皮泡發(fā)后切碎，加入醋、醬油、糖、鹽、蒜末、辣椒油等調(diào)料拌勻即可。

4. 水果黃瓜拌海蜇絲：將水果黃瓜切成絲，海蜇絲泡發(fā)后切成絲，加入醋、醬油、蒜末、香油等調(diào)料拌勻即可。

總之，水果黃瓜適合做成涼菜、沙拉等，營養(yǎng)豐富、口感清爽，建議多嘗試一些做法。

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